乳脂離心機利用蓋勃法測定乳脂含量
發(fā)布時間：2014-9-10 17:53:17??????點擊：
吸收10ml硫酸（90%），注入蓋勃氏乳脂汁內(nèi)，用1lml的特別牛乳吸管吸取牛乳樣品至刻度并注入乳脂汁內(nèi)，再加入1ml異戊醇，塞緊橡皮塞，充分搖動，使牛乳凝塊溶解。
將乳脂計放入65～700C的水浴鍋中5min，再用乳脂離心機以1000r／min離心力旋轉(zhuǎn)5min后，放置65～70℃水浴鍋中；5min后取出擦干，按脂肪柱上刻度處的凹形面底緣讀數(shù)，即為脂肪的百分數(shù)。
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